時下，正值茶葉冬季管護(hù)的關(guān)鍵期。連日來，遵義市各茶葉種植基地茶農(nóng)們正搶抓農(nóng)時，加緊實施冬季茶園管護(hù)，為來年的豐產(chǎn)做準(zhǔn)備。據(jù)了解，茶產(chǎn)業(yè)是遵義市鄉(xiāng)村振興領(lǐng)域助農(nóng)增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，種植面積近200萬畝，產(chǎn)業(yè)覆蓋26萬戶100萬余茶農(nóng)。自2021年珠遵協(xié)作以來，廣東省粵黔協(xié)作工作隊遵義工作組(下稱“珠海駐遵義工作組”)立足遵義實際和茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，瞄準(zhǔn)夏秋茶，深入調(diào)研，通過引進(jìn)新技術(shù)、研發(fā)新產(chǎn)品，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈等方式，開辟發(fā)展茶飲“新賽道”，進(jìn)一步提升了夏秋茶的綜合利用率，實現(xiàn)了農(nóng)民增收、茶園增產(chǎn)、企業(yè)增效，走出了一條鄉(xiāng)村振興致富新路。
多方協(xié)同 政策引導(dǎo)激活潛力空間
12月是一年中進(jìn)入寒冷季節(jié)的開始，但在湄潭縣金華村茶農(nóng)徐學(xué)良的心里卻暖意融融。從事茶葉種植生產(chǎn)30余年的他，在自家茶園忙碌著冬季茶園管理工作，內(nèi)心充滿希冀。
“我家有6畝茶，在以前，夏茶和秋茶受采茶習(xí)慣和市場價格等因素影響，資源未充分利用，夏秋茶的下樹率和效益都很低，收入有3萬多元。但今年收入有6萬多元。”徐學(xué)良高興地告訴記者，這主要得益于國家的好政策，鎮(zhèn)里引進(jìn)了多家新茶飲供應(yīng)商，對夏秋茶進(jìn)行精深加工，大大提高了夏秋茶的下樹率。
據(jù)了解，湄潭縣已連續(xù)四年“全國茶葉百強縣”第一名，是“遵義紅”“湄潭翠芽”等名優(yōu)茶的核心產(chǎn)區(qū)，全縣人口50余萬，茶園面積60萬畝，人均擁有1.2畝茶園。徐學(xué)良和當(dāng)?shù)睾芏嗖柁r(nóng)一樣，以茶為生，深耕經(jīng)營，見證了遵義茶葉變“茶業(yè)”的發(fā)展歷程。數(shù)據(jù)顯示，2022年遵義全市投產(chǎn)茶園達(dá)到176.9萬畝，實現(xiàn)茶葉產(chǎn)量 15.56 萬噸、茶葉產(chǎn)值162.22億元。
隨著珠遵東西部協(xié)作深入開展，很多當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)敏銳地感覺到茶業(yè)的發(fā)展格局正在變化?！耙郧按翰璨烧Y(jié)束后，茶園里的大量夏秋茶，會被商販以低價收走一部分，剩下的大量資源就會被浪費掉。現(xiàn)在不僅春茶值錢，夏秋茶也值錢。單靠采茶，一年下來我的2畝茶園收入就有2萬多元?！变亟值篮颂覊未宕迕駞瞧G兵笑著說。
今年6月，珠海市政府主要領(lǐng)導(dǎo)在遵義調(diào)研東西部協(xié)作工作期間，要求東西部協(xié)作資金要向新式茶飲產(chǎn)業(yè)傾斜。珠海駐遵義工作組立即開展多輪實地調(diào)研，撰寫調(diào)研報告對遵義新式茶飲產(chǎn)業(yè)“把脈”，并聯(lián)合遵義農(nóng)業(yè)農(nóng)村局研究制定《遵義市新式茶飲產(chǎn)業(yè)實施意見(2024-2028)》，推動遵義市茶產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)制茶、袋泡茶、瓶裝茶等新式茶飲領(lǐng)域拓展新賽道。
珠海駐遵義工作組相關(guān)工作人員介紹，新式茶飲作為“茶”消費的新模式，深受年輕消費群體喜愛，行業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，據(jù)《2022新茶飲研究報告》預(yù)測，2023年新茶飲市場規(guī)模有望達(dá)到1450億元，預(yù)計消耗茶原料超20萬噸，這為遵義茶產(chǎn)業(yè)擴容升級提供了新的機遇。
目前，湄潭縣作為遵義市新式茶飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“主戰(zhàn)場”，已制定出臺《湄潭縣創(chuàng)建全國新茶飲集聚區(qū)工作實施方案》，方案中明確要奮力將湄潭縣打造成為新茶飲優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)基地、生產(chǎn)加工企業(yè)聚集地、產(chǎn)業(yè)鏈采購展示基地、沉浸式體驗基地、新品研發(fā)基地以及人才孵化基地等六大基地，招引更多新茶飲關(guān)聯(lián)項目落戶湄潭，全力創(chuàng)建全國新茶飲集聚區(qū)。
湄潭縣委常委、副縣長，珠海駐遵義工作組湄潭小組組長鄭竹青告訴記者，近年來，為適應(yīng)市場新變化和消費升級，當(dāng)?shù)仃懤m(xù)引進(jìn)多家新式茶飲企業(yè)落戶，并從茶樹品種優(yōu)育、茶園管理綠色化和茶品創(chuàng)新化三大方面打造夏秋茶的競爭優(yōu)勢。
如今，隨著茶葉精深加工升級，湄潭茶產(chǎn)業(yè)鏈得到延伸，茶產(chǎn)品競爭力正在提升。2023年，湄潭全縣茶葉產(chǎn)量7.2萬噸、產(chǎn)值75億元。春、夏、秋茶產(chǎn)量占比分別為46%、31%、23%。
內(nèi)培外引 龍頭企業(yè)成為發(fā)展引擎
山上茶農(nóng)忙，山下制茶香。走進(jìn)貴州春水堂茶業(yè)有限公司生產(chǎn)車間，一股淡淡的茶香味撲面而來，標(biāo)準(zhǔn)化的茶葉生產(chǎn)線高效運轉(zhuǎn)，袋袋拼配調(diào)和好的茶葉在倉庫整齊地堆放著，工人正忙著將茶葉打包裝車，運往全國各地的線下奶茶門店，一派繁忙而有序的景象。
2022年，在珠遵協(xié)作的推動下，湄潭縣從廣東新引進(jìn)多家新茶飲供應(yīng)商，貴州春水堂茶業(yè)有限公司就是其中的一家。該公司是一家集茶葉生產(chǎn)、加工、科研開發(fā)、新式茶飲生產(chǎn)應(yīng)用及銷售于一體的茶葉企業(yè)。
“目前，我們總公司和全國100余家新茶飲品牌公司、10萬余家門店建立了供應(yīng)合作關(guān)系，為其提供產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)與原材料供應(yīng)。”貴州春水堂茶業(yè)有限公司總經(jīng)理王子豪告訴記者，目前，春水堂已建成3條生產(chǎn)線，日加工能力達(dá)30余噸，對茶葉的需求量較大，可將湄潭一年四季的茶葉都利用起來，大大提高夏秋茶的下樹率。
無獨有偶，在貴州湄潭經(jīng)開區(qū)貴州逅唐茶業(yè)生物科技有限公司車間，工人們正在使用機器精制茶葉將其制作成為新茶飲，利用湄潭良好的茶葉資源優(yōu)勢，公司將進(jìn)行大批量的訂單生產(chǎn)。
“遵義茶樹品種豐富，原料品質(zhì)符合新茶飲原料需求。目前，我們已與湄潭的20多家茶企建立合作關(guān)系。如今市場上備受年輕人青睞的一些奶茶品牌，有不少產(chǎn)品由我們公司供應(yīng)?！痹摴究偨?jīng)理魏矗巍說，作為新茶飲供應(yīng)商，目前，他們同全國100多個品牌、5萬多家線下門店合作，并持續(xù)不斷地為這些品牌提供新茶飲創(chuàng)意和拼配方案。下一步，公司還將拓寬新茶飲消費場景，推動茶產(chǎn)業(yè)與當(dāng)?shù)厮?、中藥材等特色?yōu)勢產(chǎn)業(yè)深度融合，促使新茶飲品牌商不斷向上游供應(yīng)鏈延伸，讓遵義茶走得更遠(yuǎn)。
除了茶葉產(chǎn)量規(guī)模、品種、品質(zhì)優(yōu)勢外，我市興起的逅唐、春水堂等一批企業(yè)“新秀”，已初步形成新茶飲產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)。珠海駐遵義工作組相關(guān)工作人員表示，在培育新茶飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，將堅持以扶持新式茶飲企業(yè)為核心，以市場為導(dǎo)向、通過以銷定產(chǎn)促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，同時在政策保障、資金支持、種植采收、加工、研發(fā)、品牌、市場體系建設(shè)等環(huán)節(jié)加大支持力度。
珠遵攜手 茶飲擴容帶動農(nóng)民增收
日前，貴州圓遵食品公司入駐位于匯川區(qū)的粵黔協(xié)作珠遵產(chǎn)業(yè)園。該公司是珠海駐遵義工作組引進(jìn)的一家新茶飲原料供應(yīng)企業(yè)，主要為國內(nèi)新茶飲連鎖品牌提供原料供應(yīng)。目前，該公司正在有序籌建中，預(yù)計今年12月底投產(chǎn)。
據(jù)了解，自珠遵東西部協(xié)作開展以來，珠海市累計投入?yún)f(xié)作資金8446萬元，從金融、設(shè)計、消費、文旅、科技五個維度，賦能遵茶一二三產(chǎn)融合發(fā)展。
截至目前，春水堂公司已正式投產(chǎn)運營，預(yù)計明年產(chǎn)值可突破2億元;在鳳岡，珠海駐遵義工作組投入400萬元支持國科鋅硒科技公司新茶飲項目，預(yù)計年產(chǎn)值可達(dá)7億元;與珠海農(nóng)控集團(tuán)合作，投入600萬元資金在供應(yīng)鏈端積極扶持遵義新茶飲優(yōu)質(zhì)龍頭企業(yè);在招商引資政策扶持上，珠海駐遵義工作組聯(lián)合遵義市投資促進(jìn)局制定出臺《遵義市關(guān)于以獎代補鼓勵廣東企業(yè)投資的管理辦法(暫行)》，為廣東到遵義投資的企業(yè)包括新式茶飲類型實體經(jīng)濟(jì)企業(yè)在固投方面予以適當(dāng)獎補，助力遵義茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上新臺階。
“未來五年，我們將與遵義緊密攜手，計劃投入1.5億元協(xié)作資金，力爭撬動15億元社會金融資金持續(xù)助力全國新式茶飲產(chǎn)業(yè)在遵義集聚，帶動新式茶飲茶園年畝均增收1000元以上。”遵義市政府黨組成員、副秘書長，珠海駐遵義工作組組長趙亮說，乘著珠遵東西部協(xié)作和對口合作的東風(fēng)，珠海市將積極助力遵義打造全國新式茶飲加工中心、西南地區(qū)新式茶飲產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新中心、全國新式茶飲優(yōu)質(zhì)茶園中心以及西南地區(qū)新式茶飲交易配送中心。
來源：遵義發(fā)布
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